Notre Menu
Menu de saison
Salades
Salade de Kale et Grenade
Une salade rafraîchissante avec du kale croquant, des graines de grenade juteuses et une vinaigrette au citron.
Salade César Vegan
Une version végétalienne de la classique salade César, avec du chou frisé, des croûtons maison et une sauce crémeuse aux noix de cajou.
Salade d’Avocat et de Mangue
Une combinaison exotique d’avocat crémeux et de mangue sucrée, agrémentée de jeunes pousses et d’une vinaigrette légère au gingembre.
Plats Principaux
Ratatouille Provençale
Un plat traditionnel français revisité, avec des légumes de saison mijotés dans une sauce tomate parfumée aux herbes de Provence.
Curry de Légumes de Saison
Un curry parfumé aux épices douces, avec des légumes frais du marché, servi avec du riz basmati.
Lasagnes aux Épinards et Champignons
Des couches de pâtes fraîches, d’épinards sautés et de champignons sauvages, le tout gratiné avec une béchamel à base de lait d’amande.
Entrées
Choix du chef
Bruschetta à l’Aubergine
Tranches de pain grillé garnies d’aubergine rôtie, de tomates cerises et d’herbes fraîches.
Velouté de Courge et Noix de Coco
Une soupe crémeuse à base de courge butternut et de lait de coco, relevée d’une pointe de gingembre.
Raviolis à la Truffe
Petits raviolis maison farcis aux champignons et à la truffe, servis avec une sauce légère à la sauge.
Plats Populaires
Burger de Lentilles
Un burger végétalien savoureux à base de lentilles et de légumes, servi avec des frites de patate douce.
Paella Végétalienne
Un plat espagnol traditionnel revisité avec des légumes colorés, du riz safrané et des pois chiches.
Tacos au Jackfruit
Tacos garnis de jackfruit effiloché mariné, d’avocat, et de salsa maison pour une explosion de saveurs.
Desserts
Choix du chef
Panna Cotta à la Noix de Coco
Une panna cotta onctueuse à base de lait de coco, accompagnée d’un coulis de fruits exotiques.
Mousse au Chocolat Noir
Une mousse aérienne et riche en chocolat noir, garnie de zestes d’orange confits.
Tartelette au Citron et à l’Amande
Une tartelette croquante avec une crème au citron acidulée et une base d’amande.
Desserts Populaires
Cheesecake aux Myrtilles
Un cheesecake végétalien crémeux avec une croûte de biscuit et une compotée de myrtilles fraîches.
Brownie aux Noix de Pécan
Un brownie fondant au chocolat, parsemé de morceaux croquants de noix de pécan.
Tiramisu Vegan
Un tiramisu revisité sans produits laitiers, avec des couches de biscuits imbibés de café et une crème de cajou légère.
Liens Utiles
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